Questa ricetta non nasce per fare dell’hummus ma alla fine lo è diventato. Semplice veloce e super gustoso!
Ingredienti:
1 scatola di ceci lessi
1 scatola di mais
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di limone
1 cucchiaino di prezzemolo
3 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di tahin
sale e pepe
Procedimento:
In una padella scaldate un cucchiaio d’olio con lo spicchio d’aglio. Agggiungete quasi subito i ceci e il mais. Salate e pepate un pochino. Mettete in un processore o frullatore ceci e mai con l’aglio e il pochissimo olio. Aggiungete gli altri ingredienti e frullate fino ad ottenerne una crema. E’ più delicato dell’hummus, più leggero, e naturalmente più giallo!
Bon Appetì!
Shekkaballah's Suggestions 
Che Colore…. pensa una Tavola piena di Salsine che Spiccano così….la propia Casa diventa un Arcobaleno….! Buon Tutto Kizzoly
Sarebbe stupenda! Speriamo bene kizzoli
Ha un colore davvero molto solare che fa venir voglia di assaggiarlo subito 😉
Provalo è strepitoso!
Periodo di mais anche a casa Proca… :-))))
Questo mix con i ceci deve essere super-buono! :-)))
Era superlativo! Provare per credere! 🙂