Sono rientrato ieri sera dal set cinematografico a Torino dove sto lavorando adesso. So di non scrivere da circa una settimana ma è stato pressocchè impossibile trovare del tempo per scrivere e anche più difficile trovare una connessione libera alla quale potermi allacciare.
Come vi avevo annunciato, sono stato al bio Vegan Fest a Bassano, dove oltre ad espositori di prodotti vegan ci sono stati incontri e workshop molto interessanti e che hanno attirato vegan e curiosi onnivori della zona. Devo dire che con estremo piacere ho visto gente provenire da parti diverse dello stivale per assistere ai nostri workshop o semplicemente per salutarci e dirci che le nostre ricette piacciono molto. L’emozione è stata notevole e ristorante.
Ovviamente l’organizzazione non è stata ineccepibile e mi scuso con quanti sono venuti e hanno trovato qualche piccolo disagio. La bellezza però di trovare prodotti e cibo vegan ovunque era molto ristoratrice. Notevole il kebab vegan, mangiato da un sacco di persone che lo hanno trovato strepitoso. Il ristorante aveva delle pecche evidenti sia sul servizio che a livello di cucina, ma impareremo dai nostri errori e riusciremo a perfezionare per le prossime volte.
Si è svolto il 4° raduno degli chef, in totale armonia come sempre con molte risate e faccie nuove che hanno regalato sorrisi e nuovi contributi allo sviluppo di veganblog.
I workshop sono stati molto seguiti e ottimali direi, Chi li ha tenuti in piedi è stato eccezionale e devo ringraziare Gnubby, Titti e Flavia per il loro indispensabile contributo per la riuscita di tutto quanto.
Le ragazze di Vegusto simpaticissime e gentili che ci hanno fatto compagnia, e tutti gli altri standisti che hanno condiviso freddo e pioggia con tutti noi. Davvero giorni indimenticabili!
Da notare e riportare, l’intervento di Fabrizio Zago su detergenti e cosmetici e il loro impatto ambientale, di indubbie e prestigiose informazioni utili a chiunque e che mi hanno personalmente aperto un mondo. Un ringraziamento stratosferico va a Renata (donna sublime) e Sauro (grande Capo) a cui dobbiamo veramente tutta la riuscita dell’evento e delle meraviglie a cui abbiamo potuto assistere.

Vale M è stata una grande compagna di avventura, bevute e disavventure culinarie. Grazie Mille

Non posso poi che ringraziare il mio compagno Mik per la pazienza avuta con me e per avermi supportato e aiutato per la realizzazione e per il piccolo contributo che sono riuscito a dare.

Grazie a chiunque è intervenuto, non vi cito tutti ma ho il sorriso nel cuore a ripensare a tutti quei giorni! Presto posterò un breve reportage per carenza di foto! 🙂