Questa torta nasce una domenica mattina, per fare colazione con tutti gli abitanti della casa. Esiste dolce più amorevole e casalingo della torta di mele? Non credo!
Ingredienti
1/2 chilo di mele sbucciate e a pezzi
200 gr di farina
2 cucchiai d’olio di semi
100 gr di zucchero di canna
un cucchiaio di lecitina di soya
un cucchiaio di cannella
200 gr di yoghurt bianco di soya
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
Procedimento
Setacciate farina e lievito. Aggiungete lo zucchero e mescolate. Aggiungete a questo punto lo zucchero, l’olio e lo yoghurt. Mescolate con cura e aggiungete la cannella e il pizzico di sale. Appena è omogeneo l’impasto aggiungete la mela a pezzetti. Versate in una teglie oleata e infarinata. Coprite l’impasto in teglia con un sottile strato di zucchero. Infornate per 30 minuti a 180°. Lasciate intiepidire un po’ in forno.Sfornare e affettare.
Avventarsi uno alla volta sulla torta…
Bon Appetì
Shekkaballah's Suggestions 
Buonissima!!!anch’io oggi ho preparato la torta di mele
….è un dolce che mi scalda il cuore ,la prossima volta(considerato che la torta è quasi finita non passerà molto tempo)proverò questa tua versione.
Un mare di carezze a Nemo
Viva la torta di mele! Grazie per essere passata. nemo ti sleccaccia e vorrebbe conoscerti!
Bisogna propio aspettare che si raffreddi…???!!!! Stupenda.. arriva il Profumo fino a qui… Capperi che PC avanti che ho…ehehhe… o è il Potere della Torta..???!!! Bacissimi
Mi sa che è il potere della torta. Quando verrai a cena da me ti faccio tutte cose da sturbo. Dobbiamo organizzarci però! 🙂
Ci potevo scommettere che era il Potere della Torta…eheheh…Un Chef in Casa serve Sempre… Che Ragazzi Fortunati gli Abitanti di quella “Casetta”…!!! Avete la Cucina che Sorride…Tenera..!!! Mi Astengo dal Cibo x un pò e dopo sono pronta x una Tua Cena….!!! Mamma chissà che Libidineeee…!!! Nemo Mangia con Me xò…!!!
Allora fammi sapere!
profumata, dolce e deliziosa… Buonissima la torta di mele… Un dolce che non tramoneterà mai 😛
Lo spero di cuore! 🙂 io la amo!
Domenica prossima vengo a fare colazione da voi 🙂 Mi hai fatto venire voglia di torta di mele 🙂
CI Sto!
Uhh, questa la faccio appena torno a casa, prima di fare i compiti di danese, cosí mentre studio la torta lievita in forno.
La lecitina di soia é una polvere oppure é oleosa?
è polverosa…
La torta di mele evoca il calore della casa, degli affetti, dell’infanzia, della famiglia. No, è un dolce che non stancherà mai!
Meno male! Io ne sono ghiottissimo!
Perché usi la lecitina di soia? Che effetto dà?
Serve come legante. la uso a volte nelle torte al posto dell’uovo. il sapore di banana mi avrebbe forse dato fastidio con le mele e la cannella, allora ho usato la lecitina che è insapore e aiuta a legare!