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A simple and real vegan life

Scaloppine agli spinaci

Dovete cucinare ma non sapete come fare? Avete bistecchine di soya e spinaci? Un po’ di farina? Diciamo una cipolla? Perfetto eccovi una gustosa ricetta per voi!

Ingredienti

1 busta di bistecchine di soya

1 dado vegetale (senza glutammato o meglio autoprodotto)

150 gr di spinaci lessi

farina

olio evo

sale

pepe

Procedimento

Mettete a bollire per 20 minuti le bistecchine con il dado. Scolatele e copritele di farina mescolandole. Scottatele in una padella con un filo d’olio giusto per fare imbrunire la farina e perdere l’acqua in eccesso. Nel frattempo soffriggete la cipolla. Aggiungete gli spinaci lessi un po’ frullati ma non troppo. Lasciate asciugare il sugo e servite.

Bon Appetì!

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Questa voce è stata pubblicata il 25 giugno 2010 da in Ricette con tag , .

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