Pasta con le olive

Semplice veloce e stupendevole. Direi dal sapore anche confondi onnivoro per via dei funghi e del vino. Provare e recensire!

Ingredienti

200 gr di pasta

1/2 cipolla

2 carote

1 bicchiere di vino

olio evo

30 gr di olive denocciolate

25 gr di funghi

una lattina di pomodori pelati

Procedimento

Soffriggete la cipolla sulla padella. Aggiungete le carote e i funghi appena la cipolla inizia a imbiondirsi. Fate rosolare bene tutto e sfumate con un bicchiere di vino. A questo punto quando il vino si va asciugando, aggiungete il pomodoro e in seguito le olive. Fate cuocere circa 5-10 minuti il sugo, salate e pepate a piacere. Condite la pasta e godetene liberamente!

Bon Appetì!

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