Shekkaballah's Suggestions

A simple and real vegan life

Cous cous estate ti voglio

Con questo clima siamo veramente esasperati. Siamo a luglio tra un po’ e qui ancora piove e fa freddo. Sogno di essere al caldo. Sono arrivato a Palermo ma c’è vento gelido anche qui…uff allora mi scaldo il cuore con l’idea del cous cous…

Ingredienti

un bicchiere grande di cous cous

un bicchiere identico a quello del cous cous di acqua bollente, meglio di brodo

1/2 cipolla

2 carote

5 pomodori

5 funghi

olio evo

sale

pepe

menta

shoyu

Procedimento

Prendere il cous cous e tostarlo con un filo d’olio in padella. Aggiungere circa un cucchiaio di shoyu. Asciugate la salsa di soya e mettete il cous cous in un pentolino dove avrete fatto bolire la stessa quantità di brodo. Lasciate riposare per circa 5 minuti. Soffriggete cipolla, carota e funghi. quando ben colorati aggiungete i pomodori a pezzi, sale e pepe. Sgranate il cous cous con una forchetta e aggiungete 1-2 cucchiai d’olio. Mescolate con il condimento e servite! Io ho aggiunto due olive francesi per decorare!

Bon Appetì!

Annunci

6 commenti su “Cous cous estate ti voglio

  1. Barbara
    25 giugno 2010

    E vai di timballo! E’ un bel po’ che non mangio cous-cous… é così buono! Ma come hai fatto a far stare su “er cuppolone”??? 😆

  2. shekkaballah
    25 giugno 2010

    Barbara semplicemente ho presso una ciotola giapponese inumidita e riempita di cous cous e ribaltata! 🙂

  3. Barbara
    28 giugno 2010

    Allora faccio io qualcosa che non va’, perché a me si spatascia tutto! Ah ah! 🙂

    • shekkaballah
      1 luglio 2010

      Non saprei Barbara, forse dovresti farlo raffredare un filino nella scodella umida…boh…

  4. Arianna
    1 luglio 2010

    Buonoooo, io adoro il cous cous.
    Ottima ricetta.
    ari

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

Informazione

Questa voce è stata pubblicata il 21 giugno 2010 da in Etnico, Ricette con tag , , , .

Spacciatore di Pastamadre

Aggiornamenti Twitter

Inserisci il tuo indirizzo e-mail per iscriverti a questo blog e ricevere notifiche di nuovi messaggi per e-mail.

Segui assieme ad altri 617 follower

Categorie

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: