Pre-dinner

Avanzavo un pane intero. Il pane di Ezechiele che trovate qui. Non siamo riusciti a mangiarlo e dunque si è seccato. Che fai lo butti? No! Ci faccio delle pizzette.

Ingredienti

Pane di Ezechiele raffermo

1/2 bottiglia di passata di pomodro

mozzarella (quella che preferite!)

capperi

olive

origano

pepe

sale

olio evo

Procedimento

Tagliate il pane raffermo in fette. Mescolate la passata con sale, olio, origano e pepe. Versate il sugo con un cucchiaio sulle fette. Infornate per 10 minuti a 180°. Poi tirate fuori le fettozze e mettete sopra capperi, mozzarelle e olive tagliate a rondelle. Infornate per altri 10 minuti!

Bon Appetì!

Ps: questo weekend sarò con mio padre sul lago maggiore quindi vi chiedo anticipatamente scusa per la mia mancanza! Buon weekend a tutti voi!!!

4 pensieri riguardo “Pre-dinner

  1. Uff… sono l’unica insomma che non conosceva questo magnifico pane! Per fortuna che Mirko ne ha riparlato… così é tornato alla ribalta 🙂

  2. Ciao,
    sono arrivata qui tramite Vegan blog, spero non ti infastidisca questa mia intrusione, ma ho trovato le tue ricette “illuminanti” e il tuo blog, con i tuoi pensieri, anche di più…
    Ottima questa ricetta per utilizzare il pane raffermo. Ora vado a vedere cos’è sto pane di Ezechiele 🙂
    Grazie
    Ari

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